今天又來信義商圈覓食,其實是有明確目標的,可是當經過微風松高的樓層介紹燈箱看板時,忽然被其中一行字吸引了注意力:
↓韓式香草霜淇淋免費吃到飽?
吼!這個真的有打中我,瞬間放棄原本計畫,直接往微風松高B2前進。
↓到達。美食街半開放式的店面,下樓繞這麼一圈,沒有一櫃比這裡更高朋滿座。因是中午用餐高峰時間,沒事先訂位的就要登記後現場排隊等候叫位。
標榜「精緻韓國定食第一品牌」,其實「定食ていしょく」是日本料理中「套餐」的意思,通常由米飯、副菜和湯品組成。雖然可能有多樣化的主食,但定食真正的主角還是米飯,因為有了香甜的米飯,不管搭配什麼菜色,都能成為一份完整的套餐。
↓等了半小時後進場,菜單拿來,大約有12款定食,價位由$208-$348,豆腐煲的話可選擇豬肉或牛肉,不過菜單會隨季節調整。我就來分牛肉韓式大醬嫩豆腐煲定食吧!
↓就為了這個香草霜淇淋來的,立馬去霜淇淋機弄他兩杯來,過癮!味道還好,稍微有點水,奶味不濃。我喜歡它不會太甜,吃多了也不膩。
↓韓國的餐具真的都是鐵的嗎?雖然遇過很多次,還是不習慣,感覺很容易燙傷XD
↓登愣,大木托盤送來餐食,主餐居中,圓圈圍繞著白飯和包括嫩豆腐在內的五樣冷菜。這張實在很難拍得正,靠太近就會把光遮了,結果後來才發現托盤擺錯方向。
↓小菜其實量都不多,但還是製造了豐富多樣的感覺。小年糕還行,咬起來有點筋,略帶甜。
↓黃豆芽拌上了香油,也相當韓味。
↓泡菜中規中矩,但滿脆的,也還算辣,反正就是開胃。
↓豆腐非常嫩,簡直有奶酪的感覺,入口即化。
↓豆腐的醬油有點昆布甜,用來配飯都是單純的好味。
↓米飯粒粒分明,撒了白芝麻更香,可以免費續。
↓梅漬蘿蔔片,酸酸甜甜,相當刺激開胃。
↓大醬湯,賣相沒有如菜單圖片那般漂亮豐富,卻實在香噴噴。那顆蛋黃好顯眼。
↓湯裡煮的豆腐跟冷菜的豆腐是一樣的,但更嫩更綿。原來這間餐廳和知名的「涓豆腐」,同屬於豆府餐飲集團。
↓將蛋黃打散,好療癒啊!
↓牛肉給得大方,屬於瘦肉部分,較有口感,牛肉香十足,裹著蛋白,吃起來更幸福。
↓等於是海鮮牛肉湯。印象中一般大醬湯多偏鹹,但這湯頭意外的滑溜順口,尤其入喉非常舒服,特別是還挺辣,真的是太美了。
↓大口吃牛肉,太棒了。
其實台北美食街現在非常流行一套主餐配了許多小菜的定食模式,像【偷飯賊】甚至還有九宮格小菜,競爭的結果讓消費者受了惠。今天這一套「韓式大醬嫩豆腐煲定食」,258元不收服務費,刷微風卡還可打九折為232元,沒有多便宜但也算值得了。
↓最主要的,霜淇淋吃到飽,吃到不好意思再去弄,結果都忘了多拍幾張。而今天的配料是黑糖漿,有時候會有黃豆粉。我是覺得加不加沒有差,總之就是吃得很爽啦!
想起這一餐的滿意、那大醬湯的湯頭,唉!在這個如飢荒的時候,饞到不行啊!
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