小惡魔炭燒牛排

        食肉動物的特性,就是每隔一陣想大口咬肉一下。聽聞中和有家平價的炭燒牛排「小惡魔」,那麼選了一個傍晚,特地搭捷運到永安市場站一探究竟。果然,黑紅搭配的招牌,就非常惡魔的感覺。

從餐廳的門面就可以看見廚房的運作。

小惡魔炭燒牛排

      門口超大的價目表,平價牛排一目瞭然。雞排和豬排只要170,真是打薄利多銷的戰略。

 

小惡魔炭燒牛排

極盡簡潔,沒有多餘花俏的裝潢,擺明了以食物取勝的架勢。

小惡魔炭燒牛排

然而牆面上,有著各大媒體及美食節目來訪的痕跡。

小惡魔炭燒牛排

        坐定上菜,先送上來的是套餐的麵包。餐廳裡氣氛為上,光線極微,沒帶燈具也死不用閃光燈,就是這樣硬拍。(莫名其妙的堅持又來了)

 

小惡魔炭燒牛排:爆漿餐包

        噢!一開始就驚喜,麵包先在鐵板上烤過了,底面非常酥脆。一打開,裡頭整個爆漿,濃郁的奶油,太好吃了!還好我有注意,不然奶油要流到身上了。

 

小惡魔炭燒牛排:爆漿餐包

好想買一大堆回家烤。

小惡魔炭燒牛排:爆漿餐包

奶油流到餐巾紙上。

小惡魔炭燒牛排:爆漿餐包

番茄蔬菜培根濃湯,微酸,洋蔥非常棒。

小惡魔炭燒牛排:番茄蔬菜培根濃湯

       登愣,14oz的極黑翼板登場($390),配餐是超級脆薯和兩串串烤蔬果。

 

小惡魔炭燒牛排:極黑翼板

外酥內軟的薯條超過癮。

小惡魔炭燒牛排:極黑翼板薯條

        翼板肉是牛肩唯一較軟的部位,有許多筋絡與油花,這樣的厚度吃起來有肉的嚼勁又軟嫩適中;完全不用醬,只用一點點海鹽提味,滿嘴都是原始肉味,太滿足啦!

 

小惡魔炭燒牛排:極黑翼板

        ↓5分熟,切開來是漂亮的粉紅色。瞧這厚度,安格斯Choice等級的高品質冷凍牛肉,如此價位,CP值大破表。

 

小惡魔炭燒牛排:極黑翼板

小惡魔炭燒牛排:極黑翼板

蔬果串解膩又提味。

小惡魔炭燒牛排:蔬果串

        另一盤更過分,兩大塊,14oz霜降嫩肩($330)。大口吃肉,此刻當仁不讓。

 

小惡魔炭燒牛排:霜降嫩肩

小惡魔炭燒牛排:霜降嫩肩

小惡魔炭燒牛排:霜降嫩肩

最後來支霜淇淋。

小惡魔炭燒牛排:冰淇淋

        離開時炭烤爐上的牛排和雞腿還傳來陣陣焦香,好險中和離我家太遠,不然真會三天兩頭來。

 

小惡魔炭燒牛排

隔壁的海產店高朋滿座,生意興隆啊!

海產店

海產店

海產店

麵包店每天出爐這樣多麵包,都能賣掉?可見市場需求有多大。

麵包店  

 

 

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