大少爺的雲淡風輕

       ↑車行高速公路，車窗外基隆河風光。

       又到了參觀觀光工廠的時間了！今天來到的是位於新北市五股區的「維格餅家，鳳梨酥觀光工廠」。

       ↓號稱「鳳梨酥夢工廠」，建築外成列的產品形象公仔，頗有娃娃國娃娃兵的意味。

       ↓沒有錯，工廠位於五股成泰路一段87號。門口就是鳳梨酥國王和王后了。

       ↓一進門，哇！好大的鳳梨電梯啊！一樓門市內人聲鼎沸，還真是「旺來」。

       ↓不囉嗦，一行人直接被帶上三樓的DIY教室，進行鳳梨酥DIY。

       ↓材料已經在桌上準備好。顏色較深的是鳳梨內餡，另一個則是餡皮。

       ↓模具有三個圖形──元寶、台灣及鳳梨。模具邊緣有編號，待會鳳梨酥DIY完直接烘烤，以此編號取件。

       ↓很簡單，將材料先搓揉成紙板邊緣長度的長條狀。

       ↓再均勻切成三等份。哈哈，很明顯我沒分平均，所以待會壓入模具時，有的料不夠，有的又會太多。

↓將內餡揉成圓球。

       ↓外皮用紙板壓平，然後把內餡包起來。

↓像燒賣。

       ↓包好後，將材料壓入模具中，即大功告成。

       呵呵，原來我們吃的鳳梨酥大致是這麼製作的。趁著送去烘烤的時間，接著進行觀光工廠導覽，首先就從一樓的大鳳梨開始。

       ↓搭乘全世界首座室內巨型鳳梨手扶梯緩緩上升，進入鳳梨核心。

       ↓接著進入互動展示科技遊戲，好運旺旺來，在歡樂中承接從天而降的寶藏。

       ↓然後來到長廊式劇場觀賞短短的形象影片，生動呈現鳳梨從耕作到成為餅家產品的過程。維格成立於1992年，歷經廿年烘培歲月的洗禮，如今已成為本地及觀光客購買鳳梨酥和各類糕點的首選，說是名揚四海也不為過。

       ↓接下來，透明的鳳梨酥自動化生產線就在眼前。偌大的廠房裡，只有少數幾個員工，全部由機器代勞了。

↓精密的溫濕度控制。

       ↓成品輸送出來才用人力篩撿，生產快速又有效率。

       ↓在這邊，每位遊客可以品嘗一個新鮮出爐的鳳梨酥──OMG，有沒有吃過剛烤好、熱騰騰的鳳梨酥？也只有來工廠才能享有這份福利！

       好了，在等待剛剛DIY成果的空檔，就是產品試吃及血拼時間。

       哈哈！不要客氣，卯起來吃。老實說，除了招牌的鳳梨酥及鳳黃酥，我倒覺得芝士蜂蜜蛋糕和起司爆米花更合我的胃口。

↓產品百百種，難以盡數。

↓連珍珠奶茶的原料禮盒都有！

       等到大家訂購單填完，付了帳取了貨，開心血拼完，DIY的鳳梨酥也烤好了。

↓嗯……我的台灣明顯比元寶和鳳梨瘦小許多……。沒關係，馬上進肚子裡，溫熱的，超級好吃！

 

       現在真的好喜歡到觀光工廠玩，有得吃有得拿，還能體驗到不同產業的門道。離開鳳梨夢工廠，一晚上手心都留有鳳梨酥的香味，的確是個充滿歡樂、另人回味無窮的好地方。

 

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