新北基隆河畔

       ↑車行高速公路,車窗外基隆河風光。

       又到了參觀觀光工廠的時間了!今天來到的是位於新北市五股區的「維格餅家,鳳梨酥觀光工廠」。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓號稱「鳳梨酥夢工廠」,建築外成列的產品形象公仔,頗有娃娃國娃娃兵的意味。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓沒有錯,工廠位於五股成泰路一段87號。門口就是鳳梨酥國王和王后了。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓一進門,哇!好大的鳳梨電梯啊!一樓門市內人聲鼎沸,還真是「旺來」。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓不囉嗦,一行人直接被帶上三樓的DIY教室,進行鳳梨酥DIY

維格餅家:鳳梨酥DIY

維格餅家:鳳梨酥DIY

       ↓材料已經在桌上準備好。顏色較深的是鳳梨內餡,另一個則是餡皮。

維格餅家:鳳梨酥DIY

       ↓模具有三個圖形──元寶、台灣及鳳梨。模具邊緣有編號,待會鳳梨酥DIY完直接烘烤,以此編號取件。

維格餅家:鳳梨酥DIY

       ↓很簡單,將材料先搓揉成紙板邊緣長度的長條狀。

維格餅家:鳳梨酥DIY

       ↓再均勻切成三等份。哈哈,很明顯我沒分平均,所以待會壓入模具時,有的料不夠,有的又會太多。

維格餅家:鳳梨酥DIY

將內餡揉成圓球。

維格餅家:鳳梨酥DIY

       ↓外皮用紙板壓平,然後把內餡包起來。

維格餅家:鳳梨酥DIY

像燒賣。

維格餅家:鳳梨酥DIY

維格餅家:鳳梨酥DIY

       ↓包好後,將材料壓入模具中,即大功告成。

維格餅家:鳳梨酥DIY

       呵呵,原來我們吃的鳳梨酥大致是這麼製作的。趁著送去烘烤的時間,接著進行觀光工廠導覽,首先就從一樓的大鳳梨開始。

       ↓搭乘全世界首座室內巨型鳳梨手扶梯緩緩上升,進入鳳梨核心。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓接著進入互動展示科技遊戲,好運旺旺來,在歡樂中承接從天而降的寶藏。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓然後來到長廊式劇場觀賞短短的形象影片,生動呈現鳳梨從耕作到成為餅家產品的過程。維格成立於1992年,歷經廿年烘培歲月的洗禮,如今已成為本地及觀光客購買鳳梨酥和各類糕點的首選,說是名揚四海也不為過。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓接下來,透明的鳳梨酥自動化生產線就在眼前。偌大的廠房裡,只有少數幾個員工,全部由機器代勞了。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

精密的溫濕度控制。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓成品輸送出來才用人力篩撿,生產快速又有效率。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       ↓在這邊,每位遊客可以品嘗一個新鮮出爐的鳳梨酥──OMG,有沒有吃過剛烤好、熱騰騰的鳳梨酥?也只有來工廠才能享有這份福利!

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       好了,在等待剛剛DIY成果的空檔,就是產品試吃及血拼時間。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       哈哈!不要客氣,卯起來吃。老實說,除了招牌的鳳梨酥及鳳黃酥,我倒覺得芝士蜂蜜蛋糕和起司爆米花更合我的胃口。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

產品百百種,難以盡數。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

連珍珠奶茶的原料禮盒都有!

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

       等到大家訂購單填完,付了帳取了貨,開心血拼完,DIY的鳳梨酥也烤好了。

維格餅家:鳳梨酥觀光工廠

……我的台灣明顯比元寶和鳳梨瘦小許多……。沒關係,馬上進肚子裡,溫熱的,超級好吃!

維格餅家:鳳梨酥DIY  

       現在真的好喜歡到觀光工廠玩,有得吃有得拿,還能體驗到不同產業的門道。離開鳳梨夢工廠,一晚上手心都留有鳳梨酥的香味,的確是個充滿歡樂、另人回味無窮的好地方。

 

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