奇麗灣珍奶文化館

       珍珠茶飲?吼!那可是我生活的重心,我就是那種沒喝頭會痛的重度成癮者。雖然知道該戒,但人生嘛,無法盡如人意,要百分百養生就得捨棄些留之無用棄之可惜的小確幸,也就隨他去吧!聽聞宜蘭蘇澳有間珍奶文化館,那既然是珍珠控,不來朝聖一下就說不過去了。

       【奇麗灣珍奶文化館】位於蘇澳龍德工業區附近,從台北搭客運至蘇澳火車站,轉計程車抵達,映入眼簾的是一棟有著茶葉葉片形狀屋頂的「綠建築」,外圍還有個生態池。

 

奇麗灣珍奶文化館

       何謂「綠建築」?可能世界各地的解釋會有些許不同。簡單說,就是指「消耗最少地球資源,製造最少廢棄物,具有生態、節能、健康與減廢特性的建築。」整體建築擁有高自然光源透光率;並具備雨水回收系統與地層湧泉灌溉花草的自然循環;且為煙囪效應設計,能導入自然風至地下室降溫。

       別的不說,光看門面裸露混凝土的特殊外觀,強調自然減碳的訴求便可略見一二。門口的大型燈泡珍奶立牌,更是點出觀光工廠的主題。

 

奇麗灣珍奶文化館

奇麗灣珍奶文化館

       至服務台報到,只見自然光源從螺旋梯頂灑下,即感受到建築的自然光利用。全館80%自然採光,節省能源。

 

奇麗灣珍奶文化館

       導覽旋即展開,首先到頂樓了解珍奶文化館的周遭自然環境。

 

奇麗灣珍奶文化館

       秋老虎肆虐的艷陽天,風勢卻強勁。平台寬闊的視野令人胸臆舒暢。宜蘭九重山群山山巒頂飄著白雲,浮現眼前。

 

奇麗灣珍奶文化館

       平台向北望,樓下是觀光工廠的停車場,極目遠望處,是望不見的龜山島、冬山河清水公園和國立傳統藝術中心。

 

奇麗灣珍奶文化館

       往西是中央山脈與雪山山脈的交會處、52濕地及武荖坑。

 

奇麗灣珍奶文化館  

       在視野下流淌的,是枯水期的新城溪,向東於頂寮濕地注入太平洋。

 

奇麗灣珍奶文化館

       最東最東那邊,就是奇麗灣。那珍奶文化館前面為什麼要冠上「奇麗灣」,不必解釋了吧?

 

奇麗灣珍奶文化館

       滿滿的自然生態與原鄉情懷,接下來就是最期待的珍奶DIY時間啦!下樓往4F「創業館」走,進入DIY教室。

導光入室的樓梯間。

奇麗灣珍奶文化館

奇麗灣珍奶文化館

       經過「創業館」區域,便很清楚文化館除了觀光工廠的在地產業推廣功能之外,最主要還提供創意料理廚房、早餐料理、行動茶吧、斗茶趣、咖啡輕食館……等的培育加盟體系。

       教室裡,已經有幾桌散客要開課了,連忙加入。

 

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

       老師開始大致解說今天珍奶DIY的備料及程序。

 

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

       珍珠的主要原料是木薯粉,這全世界都知道。是波霸還是迷你珍珠即取決於珍珠的直徑,一般茶飲店的珍珠直徑約在2.5mm左右。

 

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

各項搖珍奶的器具在桌上已備妥。

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

↓DIY開始,先泡茶,熱水倒入公雞杯。

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

放入紅茶茶包,蓋上蓋一會兒。

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

果糖依喜好斟酌。

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

       準備好雪克杯,將紅茶倒入其中,再加入需要的糖與奶精攪拌,最後加入適量冰塊,蓋上雪克杯蓋子就可以開始搖奶茶了。

 

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

       搖到高興了便可以暫停,將煮好的黑珍珠裝入公雞杯。吼,那還不加了巨量的珍珠。

 

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

       奶茶倒入公雞杯,噢!香濃好喝的珍珠奶茶大功告成!首次自搖的,雖然太甜,還是要說全世界最好吃!(參加課程,公雞杯免費帶回家)

 

奇麗灣珍奶文化館珍奶DIY

       DIY教室出來動線,展示了台灣珍奶文化發展、名揚世界的歷史,最遠甚至可以追溯至慈禧太后!

 

奇麗灣珍奶文化館

       話說手工粉圓於50年代的粉圓扁擔濫觴,通常是加入豆花一起食用,60年代則發展為粉圓豆花攤。若說起「泡沫紅茶」,我腦海中依稀浮現的是「小歇」。但珍珠和紅茶加奶精結合為珍珠奶茶,最早應是80年代流行起的茶亭,然後90年代開始如雨後春筍般出現了一大堆連鎖茶飲店品牌,成為現代人另類成癮的飲料,繼而風靡世界,成為獨特的台灣文化。

 

奇麗灣珍奶文化館

      走過珍奶的時光隧道,搭電梯至B1,見到地底湧泉。

 

奇麗灣珍奶文化館

       注意觀察,看似平靜的淺水,實際上不斷在冒泡,真的有泉水湧出。連同回收雨水,可用來灌溉花草,貫徹綠建築省電省水的宗旨。

 

奇麗灣珍奶文化館

       導覽及DIY活動告一段落,午餐時間到囉!珍奶文化館的餐廳有小農蔬食百匯(午餐時段)、蘇澳海鮮百匯(假日限定)、港式飲茶以及台灣小吃舖等區域,我選擇小農蔬食百匯。

 

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       成人低消380+10%服務費,套餐的價格介於380-540之間,單點主餐後,整個餐廳的沙拉吧,全部吃到飽:

友善食蔬川燙區。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

關東煮。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

小農鮮食料理菜區。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       時令冷盤、手工甜品、當記新鮮水果……通通任君取用。

 

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       最主要的,燈泡珍奶無限暢飲!喝到撐、喝到脹,都隨便,不要把燈泡杯偷走就好。(燈泡杯一個88元,分享禮坊有販售)

 

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       燈泡很大一顆哩!是不是?每個客人都拿。

 

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

主餐一:香料希臘土匪羊。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

主餐二:啤酒醬鴨功夫腿。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       哈哈!名稱都取得很響亮。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

土匪羊稍微韌了一點。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

噢,我最愛鬆餅+奶油。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

就說我有賣麵的潛質,燙起麵來多俐落。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

自己燙的無敵好吃乾麵!

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

這個酒香高粱一口酥,怎麼那麼好吃啦?!

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       像叉燒酥般,裡頭是肥滋滋的香腸肉,我還真是一口接一口,吃了無數個。

 

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

布丁奶酪,太順口了。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       老實說,平日裡雖常吃粉圓,但避免胖太快,都喝珍珠綠茶,今天難得無限暢飲,真是這輩子喝珍奶喝得最爽的一天。連同一大堆美食,走出珍奶文化館,整個感覺胖了好幾公斤!

 

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

末了還泡了杯玄米茶。

奇麗灣珍奶文化館小農蔬食百匯

       酒足飯飽,最後逛逛分享禮坊,全館課程材料、文創商品、珍珠、茶包、即溶粉類、現沖咖啡……,門市裡都可找到。

 

奇麗灣珍奶文化館

奇麗灣珍奶文化館

       已經喝珍奶喝到滿到喉嚨了,還是要買材料回家自己泡。1377950850-1070655395[1]  

 

奇麗灣珍奶文化館  

       呼!太快樂的一天!早些年,若旅遊行程中提到觀光工廠,總會直覺又是哪個「購物點」,打心眼裡抗拒,但如今這觀念已經整個扭轉了,還會自己搭客運跨縣市找觀光工廠玩哩!奇麗灣珍奶文化館真的太有趣,有玩有吃有拿,又見識到全球首座綠建築觀光工廠的種種樣貌,身心雙重滿足,胖幾公斤都願意,下次還要來!

 

【奇麗灣珍奶文化館】:

地址:宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23

客服電話:03-9909966

FB:直接搜尋奇麗灣珍奶文化館。

 

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