宜蘭舊城區美食地圖

         要體驗一個地方的歷史軌跡與風土民情,飲食文化,絕對是不可或缺的一環。來到舊屬噶瑪蘭廳的宜蘭市,從火車站往前延伸的舊城東、西、南、北路範圍,早在清嘉慶年間(西元1812)即設官治理,發展至今成為舊城區,已有200年歷史。城區內外的古蹟廟宇、各類館舍及學校……間,散布了許多歷史悠久的美食。今天,就來找找看有哪些比我們年紀還老的店家,體驗並遙想一下宜蘭古城的文化芬芳。

         ↓車子停在宜蘭縣社會福利館旁的停車場,步行至舊城北路,就有不少以「北門」為名的小吃店。「蒜味肉羹」在這條路有兩間,為姐弟分家,1965年傳承至今。

正北門蒜味肉羹

         ↓傳承三代的人氣老店「北門米粉炒」,除炒米粉外,黑白切以肉類及雞、鴨內臟為主。有圖為證,生意好到嚇嚇叫。

北門炒米粉

舊城北街和中山路的十字路口

         ↓來到舊城北街和中山路的十字路口,你不可能會錯過這家「北門綠豆沙牛乳大王」,排隊人潮實在太誇張!

北門綠豆沙牛乳大王

         ↓綠豆沙和牛奶的香醇濃郁是可想而知的。想喝,要先領號碼牌,排隊一個小時以上算正常,可以領了號碼先去吃別的東西再回頭。

北門綠豆沙牛乳大王

         ↓綠豆沙隔壁的「北門燒臘」,又有我最愛的一隻隻烤雞,想拍,可是一直被綠豆沙排隊人潮擋住鏡頭,所以只拍這麼一張。

大滿園燒臘

         ↓肉羹是老宜蘭人多雨冬季的安慰,除了剛剛經過的北門蒜味肉羹,牛乳大王對面、中山路3214號還有一家「巧宴蒜香肉羹」,冷氣開放,就嚐嚐看吧!

巧宴蒜香肉羹

         ↓一碗銅板價50元,湯很清,勾芡也不會太黏,浮有滿滿的蒜末。

巧宴蒜香肉羹

         ↓瘦肉相當Q嫩鮮甜。老實說我並不愛吃大蒜,所以這湯頭對我來說蒜味算濃的。然而神奇的是,蒜香之外,還有一種非常搶戲的蔬菜味,有點像九層塔但絕不是,或許是大量胡蘿蔔的關係?總之滋味絕妙!難怪能在舊城美食地圖站一席之地。

巧宴蒜香肉羹

         ↓吃完肉羹出來,十字路口上,「麻將」的招牌超顯眼。

舊城北街麻將店

         ↓宜蘭城隍廟就位於城隍街,興建於清嘉慶18年,幾乎就是舊城設官治理的同時。信仰中心,自然沿街發展出小吃。

宜蘭城隍廟

         ↓城隍街口,這家冰糖白木耳雖不是老店,但是外觀相當日式。

城隍街口冰糖白木耳

         ↓黑豬肉大餛飩,除了餛飩湯,更以麻醬麵和烏醋麵深受在地人喜愛,可惜今天沒營業。

黑豬肉大餛飩

         ↓「城隍早餐」,創立於民國40年,生意好到爆,現在都中午了,門口還是有人在排隊,根本要到下午才休息,簡直早午餐的概念。

城隍早餐

         事實上,除了蛋餅、飯糰,宜蘭人的習慣是早餐就要吃焢肉飯,也是城隍早餐飄香68年最受歡迎的品項。

城隍早餐

         ↓城隍早餐店隔壁的「城隍廟口冷白粉圓」,也是個傳奇,從民國37年至今,就賣同一款白粉圓而已,從手推車賣到有一個店面,屹立不搖。

城隍廟口冷白粉圓

         ↓材料是地瓜粉,純手工製作,完全沒有任何添加物。糖水則是紅、白糖一起煮製,清爽甘甜,簡簡單單一碗20元的粉圓冰,是最難得的消暑解渴古早味!

城隍廟口冷白粉圓

         粉圓攤旁邊原本應該有家「30年老店檸檬愛玉」的,已經搬到中山路3258號了,不管,去找一下。

         ↓153號是「廟口紅糟魷魚」,傳承一甲子,除了紅糟魷魚,香菇粥也特出名。

廟口紅糟魷魚

         ↓十六崁瓜仔雞麵,也是在地極受歡迎的小吃攤,我現在超後悔沒來碗瓜仔雞餛飩麵或意麵,還有魚丸湯。

十六崁瓜仔雞麵

         ↓傳統餅店外曬的白芝麻,路過香到不行。

白芝麻

         ↓終於找到30年檸檬愛玉,店面已經完全像新式茶飲攤了,也不是阿姨在賣。店名標示「30年」,但其實創始於民國45年,至今早已超過一甲子。

30年檸檬愛玉

         ↓主要品項有四款,我還是堅持要檸檬愛玉,40/杯。喝的時候最好要大力搖勻,不然頭一口真的太過酸甜。現榨的檸檬汁和滑溜的愛玉,果然是絕配。

30年檸檬愛玉

         接下來沿中山路往舊城南街走,遇新民路轉文昌路,因主祀文昌帝君的文昌宮信仰中心關係而匯聚了許多老字號小吃。

         ↓「大貓扁食麵」,70年老店。

大貓扁食麵

         ↓「信利號阿塗貓耳朵」,也是屹立70年。一般說到貓耳朵,通指做成貓耳形狀的麵疙瘩,但這邊賣的貓耳朵卻是番薯粉手工製作的三角水晶餃。貓耳+魚丸綜合湯,更是在地長輩最愛的點心。

信利號阿塗貓耳朵

         ↓貓耳朵正對面的「阿皃(ㄇㄠˋ)正雄小吃部」,號稱百年老店,除了米粉炊,更是以燻鴨、雞肉、龍腸、魚卵、粉腸、章魚、旗魚肚、透抽、鯊魚煙……等等黑白切小菜稱霸舊城區。

阿皃(ㄇㄠˋ)正雄小吃部

         ↓「餅天下」,我從門口觀望時有點迷惘,看起來是自助餐啊?但其實是靠一味以「斤餅」為餅皮的牛肉捲餅令在地人癡迷。

餅天下

         ↓前面說過,宜蘭人的習慣就是吃焢肉飯當早餐,首屈一指的,當屬這家「琴香焢肉」,小小一碗35元,肥瘦比例適中的焢肉簡單配上筍絲,風靡鄉親數十載。

琴香焢肉

         好啦!到這邊,時間來不及了,往南到舊城南路、民生街附近的南北市場小吃就沒辦法過去了。各位看官應該也有發現,除了蒜味肉羹,我都只吃冰!天氣實在太熱了咩!今天的在地飲食文化體驗,主要大致將宜蘭舊城區的美食地圖先給拼出來,地理位置摸熟了,等冬天再來大吃特吃!

         ↓以宜蘭縣政府印行的舊城美食地圖為藍本進行尋寶,樂趣無窮。不過老店時有遷移,這份地圖不免闕漏,意外添上些解謎難度。

舊城美食地圖

          ↓痛風粥,是因為超多海鮮的關係嗎?

痛風粥

         ↓最後又嗑了一份早午餐咖啡廳賣的粉圓霜淇淋,非常好吃!

粉圓霜淇淋  

         有機會來到宜蘭市,別忘了依此攻略按圖索驥,必能嚐到宜蘭最道地的在地美食!

 

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