追溯起台北市東門市場的由來,正是因「臺北府城東門」而得名,為了日籍移民而興建。國民政府遷台後,外省人聚集在杭州南路、金山南路一帶,遂發展出「東門」及「南門」兩大市場,攤販性質則大不相同。南門市場逛過多回了,東門市場竟付之闕如,今日便來好好探索一番。
↓捷運東門站2號出口往金山南路走,在信義路口就可見許多招牌以「東門」為商號。
一條金山南路將東門市場分割為「內市場」與「外市場」,也就是最初的老市場和後來對街延伸出的菜市攤販。也不拘從哪頭開始,看見掛滿黃燈籠的聖母宮,就從小巷通往外市場。
↓烤鴨、燒肉、烤雞腿,哈哈,一來就是我最愛的櫥窗。
↓預料又是個暖冬,日頭不大,體感溫度卻如夏末。
↓仔細觀察青菜攤的貨物,您將發現某些尋常市場不常見的蔬果食材,是廚藝精湛的高手級主婦或廚師製作非一般菜色才用得到的,這就是老東門在市場界地位超然之處。此處的菜攤,甚至可以做到客制化,老客人需要什麼,定為您找到。
↓色彩繽紛的甜椒,足見為特殊料理而備。
↓雅方福州魚丸,是東門市場不可錯過的人氣小吃。最初老闆從軍來台,為了生活賣起家鄉的福州魚丸,從一個小推車起家。第二代子女開枝散葉,在台北、新北開起各自的店面;東門這裡,如今已傳承至第三代。
↓逛市場的人還真不少。
↓晶瑩剔透的涼糕讓人忍不住試吃。
↓原來東門市場屬於早市,早上7點多便開始有人潮了,現在晌午已近尾聲,看盤中的涼糕少了一大截,賣得差不多了。
↓各色丸子,冬日火鍋良伴。
↓油亮亮的烤雞,我的最愛又來了。
↓這攤花青素爆棚,櫻桃看起來特別漂亮。
↓阿珠嘉義肉粽、碗粿,這時候粽子剩最後一串、碗粿剩最後一碗,看那堆疊起來的空碗,就知道一上午做了多少生意!這還只是上半場而已,阿珠下午還要去送貨,從她身上,我們看見社會上千千萬萬勤奮不懈的縮影,平凡中的偉大。
和阿珠閒聊幾句,沒想到她竟請我們吃碗粿和粽子,感謝阿珠!
↓魚攤,卻聞不到什麼魚腥味,可見新鮮。
↓哇!水果攤徹底吸引了我,白葡萄和青蘋果的色澤竟如此亮麗。
↓再來一張!可是卻得來不易,因生意太好,客人挑選水果的手不斷擋住鏡頭。
↓從另一頭,更是水果綿延不絕的盛況──中間還是被擋住了。
↓睡歪了。
↓李記燒鴨莊掛著油雞。
↓巷弄的部份逛過,回頭往市場內攤走,窄小的通道光影動人。
↓好迷你的五星中藥行,整個就是麻雀雖小五臟俱全的概念。
↓現場製作燕餃,看得人津津有味。
↓隔著金山南路,那頭就是東門老市場的範圍,當然,90年的歷史,經過多次整建的。其中,興記的招牌特別搶眼。
↓臨街的店面陳列的是港式點心,客人大排長龍。然而,興記最受歡迎的絕對是手工水餃,林青霞在高中時期就愛上,甚至遠嫁香港後,每趟回國都要還買上千個返港。大明星的加持,使興記水餃更是聲名遠播。
↓榮昌肉鬆,創立於1962年,招牌都斑駁成黑白的了。
↓海水魚攤,中間那三條魚的花紋好特別,老闆說叫「帝王斑」,我上網查了一下,原來是橫斑刺鰓鮨,又名黑鞍鰓棘鱸、皇帝星斑,其實跟它旁邊紅色的豹紋鰓棘鱸是同一種分佈於恆春的海魚。
↓幸福蛋?哈哈,寶可夢最硬最難打的道館霸主XD
↓簡單的一個燈籠,瞬間讓現場充滿日本風──這兒原本是為日本人而建的。
↓咦?怎麼好像看到肯德基爺爺的親戚了?
↓很多攤位都窄窄小小的,這菜攤,經營至今已68個年頭,你看老闆就窩在中央的小格子裡。這還是已經快收攤的狀況,一大早時,人都像是淹沒在蔬菜海中。
↓鐵皮屋頂當然是後來加蓋的,仔細觀察,市場裡某些的磚頭、隔板和柱子,真正是日據時代殘留至今的古物。
↓一塊塊老招牌,都像把時間拉回從前般時序錯亂。左手邊也是海水魚攤,老闆姓鄭,顧客想要什麼高難度的海魚,都可以幫忙弄到。
↓範圍不大,雖不至於像迷宮,但身處其中,就是特別地穿越感。
↓御園坊在市場內的水餃生產線,我真的沒看過那麼多人同時在包餃子。
↓通道並不是筆直的,竟還有個弧度。
↓循動線,柳暗花明般,穿過這道門,光線敞亮些,是肉攤和少數的美食攤位、本館和新館的範圍了。
↓顏色會隨時變換耶!超喜歡這塊小黑板。
↓噴槍火焰熊熊,是在除豬毛嗎?
↓老闆發現鏡頭,笑得好燦爛。
↓來了、來了,東門市場最出名的「黃媽媽米粉湯」……
↓和「羅媽媽米粉湯」。
兩店比鄰而居,同樣賣的是米粉湯和黑白切,競爭激烈,也共榮互利,兩家生意都好到不行,如此窄小的店面,竟都請了好多人手。
↓綁頭巾的就是黃媽媽。
老實說,我今天來,最主要就是想嚐一下兩家米粉湯到底孰高孰下,順帶做個東門市場美食搜索,結果沒想到天氣既熱,現場也強強滾,反倒讓我打消了念頭。
↓往信義路方向出口,有一家冰品店和四間服飾店。
↓鍋燒麵騎樓外的座位,看見一位帥哥吃麵吃得好專心,讓人覺得那碗麵超豐盛,怎麼那麼好吃的感覺。
↓咦?信義路出口有塊「東門彈子房」的招牌,可是從民國40年就懸掛至今了──以前這邊真的有間彈子房,也就是撞球間呢!
↓如今的東門彈子房的招牌名稱已沿用成ICE冰品店。跟年輕老闆聊起來才知道,原來當年的彈子房由外婆經營,他跟媽媽,等於打出生起,都在東門市場長大。
↓今天吃冰再合適不過了,我點了芒果、牛奶和花生三球70元,份量相當大。吃起來是傳統叭噗,但更為紮實,微微刨冰的口感,不會太甜,意外地順口,如果再來,我一定要再吃一回!
↓吃到碗底朝天,出現老闆的卡通肖像。
↓冰食畢,發現羅媽媽似假寐,忙了一上午,確實也累了。
↓老市場,似乎也漸漸進入午睡的氛圍,如同昔日光陰緩緩沉澱,日復一日,年復一年,新與舊堆疊至界線模糊,不經意間,還魂了一般。
白先勇作品《思舊賦》、《一把青》中一再提及的市場,老台北人的記憶,匆匆逛過,真的好喜歡好喜歡其中的光影和舊時代氛圍,拍到連寶都忘了抓。有一攤利隆餡餅店沒找著,當作重遊的藉口,今天,就權充先行探路吧!
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