大少爺的雲淡風輕

      又是逛在地市場的時候了，這次來到位於苗栗市，靠近苗栗火車站的【南苗市場】。

      ↓車停苗栗市中山路的大華西藥房門口。

      ↓斜對面這家「水芙蓉豆腐店」感覺不錯。

      ↓南苗市場的主要範圍涵蓋米市街與博愛街周邊，從中山路步行不遠，右轉米市街，即進入南苗市場。放眼望去，就是非常熟悉的傳統市場模樣。

      但是很顯然地，這是個早市，不過正中午12:00，整個市場已經處於收攤的氛圍中了。

      連忙請出孤狗大神，南苗市場必吃的在地美食是什麼？答案：水晶餃、水晶餃、客家水晶餃。

      ↓米市街網友最推的是開店50年的「吳家水晶餃」。是不是？「產品可以仿冒抄襲，但是口味永遠無法取代」，門口的霸氣宣言，BUT，進店，今天已經賣完了！

      南苗市場除了生鮮食材，當然還有燒餅、米苔目、客家豬籠粄……各式在地美食，就說水晶餃，也還有其他店家如：阿蘭姊小吃店、小木屋水晶餃、江記……等知名店家。

      ↓隨便一景，不怕沒有在地老小吃攤。

      ↓然而這個「釜山崔炸雞」的招牌完全擄獲了我的目光。

      ↓為什麼……沒有開門？！

      ↓只好又回米市街，吳家正對門有間【大妹餛飩．肉圓】，剛剛看招牌也有水晶餃。

      價目表的品項都超便宜，只要15元就能吃到炒麵或是炒米粉，最高單價的餛飩麵或米粉也只要50元。

      ↓我點了乾的水晶餃($35)：一份5個，三角造型非常特別。

      ↓樹薯粉製作的透明外皮清透Q彈，頗有嚼勁，土豬肉的內餡非常細膩鮮美，小小的銅板美食，水很深耶！有驚豔到。

  

         ↓醬汁調得也很完美，油蔥酥和芹菜畫龍點睛。

      ↓乾餛飩($40)：比起一般餛飩，特別的扁，麵皮薄而有彈性，豬肉餡肉香濃郁，還是鮮甜，還是無可挑剔。

      ↓最不得了的是這個黃色的醬，竟然很辣！很像是貴州或雲南的糯米辣醬、糟辣醬，他們沒有單賣，不然我真的要買罐回家省著吃了。

      水晶餃之所以成為南苗市場的在地特色小吃，猜想跟客家文化脫不了關係，加上市場歷史與商家競爭，水晶餃製作技術經過多年傳承與改良，價格親民，網路相傳，成為熱門小吃，今日一嘗，果然被圈粉。

      ↓好了，那我為什麼沒點個湯來喝呢？哈哈，是有預謀的，因為剛剛在街口看見這家「清安粉圓」大大的可愛看板，一定要來一杯。

      ↓清安粉圓，跟之前去的苗栗泰安鄉【清安豆腐老街】有什麼關係嗎？

      ↓努力成為第一的粉圓，還不錯，卻沒太大的記憶點。

      ↓等吃過東西，哇！市場打烊的速度也太快了，有種忽然間人去樓空的感覺。

      ↓時間差不多，回集合點等車。抓娃娃機裡竟然是炸雞和熱狗的鑰匙圈，好想要一個！

      ↓不知誰家的狸花貓，碧綠的眼珠超夢幻，肯定有人養的，不怕人，被打擾了瞌睡也毫無想逃跑的樣子。

      ↓好好好，你睡吧，不鬧你了。

      ↓上車後，路上竟有一棵苦楝大樹公。

      我現在好想念大妹的黃醬啊！苗南市場的驚喜。有機會再來，必須趕早。傳統市場、在地的銅板小吃，訴說著苗栗人的日常，旅程中的溫暖與真實。

 

【大妹餛飩‧肉圓】

地址：苗栗市綠苗里米市街84號（南苗市場內）

電話：037-360518

營業時間：周一至周日06：00-13：00