大少爺的雲淡風輕

       添丁養生黑木耳農場位於桃園大溪山上，沒有大眾交通工具可至，要嘛自行開車，要嘛就像我們搭遊覽車來。

       ↓大溪空氣好，水質優良，還有天然山泉水供灌溉，農場即設於此非常適合菇類生長處。

↓看到招牌了。

       ↓顯然，初春的時候有櫻花可賞。

       ↓眼前一列養菇寮，最邊邊的一間是簡報室兼DIY教室。

       ↓由農場主人徐韋婷小姐親自接待介紹。

       ↓於此同時奉上試吃試喝。

↓秀珍菇。

       ↓農場招牌的「特濃黑木耳露」。黑木耳可說是窮人的靈芝，富含「多醣體」，多喝可有效調整生理機能。

       聽完簡報，就是採菇菇的時間啦！農場準備的三粉色小籃頗為鮮豔。

       ↓我第一間進的黑房，很明顯種的是黑木耳，台灣的品種只有黑面白背。

       現代的養菇場幾乎都以太空包種植了，極少使用段木。太空包中最主要的成分有木屑、水、麩皮、粉頭（通常是黃豆粉）及鈣粉，再利用高溫殺菌釜進行殺菌，然後出炊（即冷卻16小時），即可接菌、養菌，長出菇菇。這裡完全採有機栽種，不使用任何農藥，以自然方法(如在周遭地面灑辣椒水)防治病蟲害。

       裡頭霉味非常重，但其實都有專業設備監測溫、濕度，務必維持利於菇類完好生長的高氧量、高濕氣環境。

       ↓第二間，太空包是裸露且像炭燒過的。這樣瞄過去，好像也沒見到什麼大朵的菇菇。

       ↓咦？婆婆媽媽們也太厲害，立刻摘到這樣大朵的大香菇？

       ↓怎麼我都只看到小朵的？

       ↓YA，找到一朵中的。

       ↓再下一間，也沒見到多少菇，那麼快都被採光了嗎？而菇房內開始灑起了水霧。

       ↓或許是慢慢抓到訣竅了，也漸漸發現其他菇種。這是藍寶石菇。

       ↓紫雲菇，又叫小鮑魚菇。

       ↓原來地上也有！

       ↓通常菇菇長到像這樣波浪狀，就是成熟了。

      ↓奇怪，別人的籃子裡真的都這樣滿載而歸，怎麼還有那麼大顆猴頭菇？

       ↓手腳快的大媽們已經排隊秤重結帳了。

       ↓價格都不貴，通常湊整數。嘿嘿，100元折價券又重出江湖了。

       到底哪裡有猴頭菇啊？又回頭找，原來我漏了一間。

       ↓真像孫悟空的頭，還有頭毛哩。不說不知道，竟然跟熊掌、魚翅、海蔘，並列中國四大名菜呢！鮮美無比的山珍。

       等待團員們依次結帳。除了菇寮，農場裡也有其他作物，面積不大就是。

       ↓油菜花怎麼橫著長？

       ↓最後拍個「黃鵪菜」——既然名曰「菜」，是真的可以吃的，不過現在一般都當野草，沒有人吃了。

       採菇趣，難得的體驗。帶著現採的鮮菇，我們將離開桃園，往苗栗出發。

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