噢！這家【泰集泰式料理】想很久了！每次經過微風信義四樓美食街，總是被店中央那個巨大的叢林造景所吸引。之前他們推吃到飽活動的時候沒趕上，後因疫情暫停，8月份又捲土重來，這次千萬不能再動作慢了。
↓訂了中午11:30的位，看見門口「泰式料理吃到飽，午餐$699/人」的看板真開心。
孰料，進場後服務生說今天是假日所以沒有吃到飽——蛤？星期五中午為什麼是假日？原來是連假——我的日子已經過到寒盡不知年了，連假關我屁事？
↓沒有吃到飽，退而求其次選擇一人$699的雙人套餐，在以下菜單中挑四道菜，會附米飯、飲料和甜點(水果)。
↓一進門最驚訝的是菜單，也太大本、太精裝了，活像故宮博物院的藏寶型錄，瞬間把餐廳的level拉高幾個等級似的，使得我們忍不住除了699的部分外又多點了兩道菜。
↓故意選擇坐在捆著日式注連繩般茂密綠樹旁，幻想自己秒飛泰國叢林度假了。
↓藍色水杯真漂亮。
↓菜上得非常快，首先是綠咖哩香椰嫩雞。點菜時服務生有詢問需要的辣度，我們回覆所有菜色均做大辣，但他說綠咖哩和打拋豬原本就滿辣了，於是聽從他的建議維持原辣度，結果……是微辣，小朋友果然不能吃辣。
↓但是綠咖哩的味道實在好，內容層次豐富，或許是椰汁的緣故，使辣味變得溫醇，九層塔不那麼搶戲而和綠咖哩相輔相成。雞腿肉，好嫩，整道就是超下飯。
↓泰式打拋豬，經典泰式平民料理，大塊的豬前腿絞肉、牛番茄、蔥花，看著是沒放嘎拋葉，幸好也沒用九層塔，獨門的大辣辣炒醬，香到不行。
↓用美生菜包著吃，生菜的脆和豬肉的彈真是絕配。可喜的是雖是下飯菜，但不會過鹹，隱隱有魚露的氣味散發。
和綠咖哩都看著盛盤不大，可是份量很多哩！最後都打包。
↓飲料一杯是泰式奶茶，另一杯選香茅檸檬蜜茶。偏橘紅的泰奶果然好甜啊！香茅檸檬蜜茶剛入口滿滿蜜香，尾韻才是芳草香，清新解膩，難得一嚐的飲品，大推。
↓加點的乾鍋辣炒雙牛($550)，也就是爆炒的牛筋和牛腱。送上來明顯感覺裡頭滿滿的辛香料，香茅的氣味直衝，又酸又辣。感覺也有點滇緬氣息。
↓帶筋的牛肉，厚實卻鮮嫩，好久沒吃超解饞。每舀一杓，都夾雜了洋蔥、香茅、辣椒、檸檬汁、甜椒.......，又是超下飯。
↓平常吃牛筋總會怕嚼不爛，但是這個處理得完全無此顧慮，就是嫩，卻又不失牛筋該有的口感。
↓泰國茉莉香米，聞起來是沒有印象中泰國米那種獨特的香氣，但是軟硬適中異常可口。
↓香茅鐵板豆腐，送上來我心想：說好的鐵板呢？結果整個鐵板就放盤子上。和乾鍋的基底調味類似，辣椒、香茅、洋蔥、胡蘿蔔，還多了黑胡椒味。
↓滑嫩的雞蛋豆腐，外皮酥脆，簡直有吃肉的錯覺。
↓泰式酸辣煎干貝，擺盤實在精美，五顆新鮮北海道干貝，顆顆碩大。
↓辣椒、蒜末、蔥花、香菜，鮮紅碧綠，盤底滿滿鳳梨丁金黃，太開胃了。
↓檸檬汁、魚露，果然酸味最能勾勒出海鮮的鮮甜，干貝的坐墊，還是酸甜的奇異果呢！
↓噢！微微炙燒後冰鎮，肉質彈牙厚實，妙不可言！是今天所有菜色裡我最喜歡的一道。
↓ThaiPas三重奏，由金錢蝦餅、香蘭葉包雞和涼拌花枝三道菜組成，要950元！
↓做成愛心形狀的金錢蝦餅，碎蝦仁及蝦仁泥裹麵包粉油炸，外層酥脆，極具口感。醬汁一格是辣椒醬、另一格酸甜梅醬，兩者無分軒輊，並列冠軍。不只沾菜好吃，拿回家拌白飯都秒變佳餚。
↓蝦仁泥非常Q實，超蝦！這一個吃下去瞬間有飽足感。
↓香蘭葉包雞，是整個連葉油炸的，拆開的時候要費點巧勁。本來以為雞腿肉已經炸得很乾，卻不料只有外皮脆的，肉卻極嫩，而且還很厚，油油香香，是今天菜色中的第二名。
↓泰式涼拌菜乃一絕，特製酸辣醬汁，混合了番茄、小黃瓜和帶量洋蔥，拌什麼都開胃。主角冰鎮大花枝也太肥厚了，口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，卻還是相當入味。
↓最後的甜點：季節水果串和椰汁芋頭紅豆湯。
↓雖然小小一碗甜湯，也是費了功夫料理的，紅豆綿、芋頭紮實。那一大顆晶瑩剔透的是蒟蒻吧？我會想念它。
本來預計兩人吃到飽1398加一成服務費是1538，結果付帳的時候大大超出預算，巨吃了3221元！不過話說回來，沒吃完的菜打包回家，又省了我兩餐，連續的享受。
事實上23道菜吃到飽活動，並不會依據客人數調整每道菜的份量，而都是原尺寸上桌。也就是說，要揪很多人同行才划得來，人少的話其實點不了幾道，沒吃完的話不但不能打包，還會被酌收費用，所以今天得其所哉，並沒有吃虧。吃得開心，吃得美味，一切都值了。
Thai Bazaar泰集泰式料理(微風信義店)
台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
訂位電話：(02 )27228618，可線上訂位
.
.
留言列表
