大少爺的雲淡風輕

      ↓有圖為證喔！都到售票口了。今天來南港車站是要繼續北台灣小鎮探索的，孰料直達目的地的火車剛走，下一班還要一個多小時。快中午了，只好先到美食街吃點東西。

      ↓繞了一圈，【妻SAIKABO韓國旬彩料理】，聽說有自助吧吃到飽，就這家吧！

      妻？店名很有意思，典故出於韓國娶親習俗，迎娶當天，女方會準備最好的秘傳菜色來招待男方家庭，希望親家也能如此善待自己女兒，SAIKABO，即蘊含此美好寓意。實際上，這是一家韓國人在日本開的餐廳，現在這正統韓國家常菜餚，在台灣也吃得到。

      ↓店內採木質裝潢，融合日、韓文化元素。最顯眼的，莫過於一片日本山景。

      ↓照片右側的紅、藍條即代表韓國太極旗；座位區隔則為日本和室窗框設計。

      菜單琳瑯滿目，官網上主推起司明太子石鍋拌飯、海鮮嫩豆腐湯、鐵板五花豬、牛骨湯、人參雞湯和燉煮牛小排為代表，單點價位約220-399，加價60升級定食(套餐)，中午時段+99，自助吧吃到飽，那還有什麼好說的？當然+99。

      ↓其實主食應該點辣牛肉湯或牛骨湯的，但還是任性地選了「起司辣雞石鍋拌飯($280)」，就因為有起司。

      石鍋拌飯就是一個HOT！保溫效果太好。拌的菜是胡蘿蔔、高麗菜和小番茄，不算太韓味。雞肉有點柴，對我來說一點也不辣。

      ↓另外有附秘製辣醬，All in，才稍微感覺辣。

      ↓送上桌不要立刻翻動，才比較會藉石鍋的熱度結鍋巴。

      ↓精彩的來了，自助吧當天有8樣菜色，可自行取用。

      ↓生菜沙拉。主要有美生菜、小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜，旁邊還有玉米粒和水果沙拉醬可以搭配。

      ↓醃蘿蔔。

      ↓泡菜。和醃蘿蔔同樣使用韓國辣椒醬、鹽、糖調理，大白菜也是挑選高纖品種，口味更接近韓國當地，有酸度但不致太酸，鹽分糖分低，辣度夠。

      ↓蔥煎餅，幾乎就是海鮮煎餅，滿滿的花枝沒有在客氣的。

      ↓一定要的韓國家常菜，辣炒年糕，裡頭還有魚板、泡菜，甜辣甜辣，非常有辣味關東煮的感覺。

      ↓早知道點起司明太子拌飯，配菜還正韓點，這鍋就是春川炒雞。

      ↓還有一樣是炒韓式冬粉(左下)，冬粉偏粗，頗為Q彈，以洋蔥、木耳、紅蘿蔔拌炒，入口麻油香，根本一道主食。

      通常最後一道粥是芝麻甜粥，今天卻改成南瓜，所以就沒拍了。

      ↓真有意思，像團體食堂般用餐盤打菜。我第一盤還挺客氣，沒有夾到滿。

      後來越吃越開懷，每道小菜幾乎都可以當主菜來用，尤其是厚實的煎餅，微微的焦，太煞嘴了。要是去一般韓式料理餐廳，一盤海鮮煎餅是什麼價位？可以任吃到爽，太佛心了。

      ↓外交送禮等級的泡菜切成方塊，好入口，越吃越開胃。

      最後盛了5餐盤的小菜，飽到不想動彈。

      ↓主餐原本就附海帶湯。

      加價自助吧吃到飽太划算了，這一餐CP值超高，酣暢淋漓。

      ↓結帳後，還送一支人蔘口味的霜淇淋！

      ↓舔第一口，哇！微苦，真的是人蔘！但是吃到後面還是甜度佔上風。絕無僅有，滋味非常獨特的霜淇淋。

 

      吃得開心，北台灣小鎮改天再說，回家睡午覺吧！被豬附身的感覺，怎麼那麼幸福啊？

      (南港車站是SAIKABO來台的首店，可惜目前已永久停業了，但沒關係，板橋大遠百店仍營業中。只是之前因為疫情，午餐自助吧吃到飽的活動暫停，有興趣的朋友可以先行電話詢問，或者改選擇晚餐時段。)

 

【SAIKABO板橋店】

服務時間：週一至週日早上11:00至晚上22:00（配合板橋大遠百購物中心營業時間）

地址：新北市板橋區新站路28號9樓

電話：02-8952-1898

 

 .