耶!解封!解封!真的整整5個月沒有在外面餐廳用餐過,如今終於可以鼓起勇氣出來逛逛了,所以這篇先插隊,以表達一下重獲自由的愉悅心情。手上還有即將到期的禮券要盡快花掉,因此仍然來到信義商圈。
又逢周年慶熱季,但人潮比起從前實在稀落許多,可以逛得舒適些。
↓今天目標很明確,已經在口袋中太久了,直奔微風南山B2【RANGERS德州美墨炸雞】而來。
在台北,想吃炸雞何愁沒有,品牌大把可以選,但來自美國德州的RANGERS大概因為只有天母、京站和微風南山三家分店,所以真的沒吃過哩!號稱享譽德州30年的正宗美國南方料理風味,炸雞控們不能不朝聖。
↓菜單滿複雜的,炸雞、雞柳、雞翅、烤雞(全雞)、漢堡、各種配餐......,甚至還有飯食。我也懶得動腦筋,既然沒吃過又只一人,就來個左上角第一個最基本款「2塊雞套餐」,即炸雞、薯條+中可,原價175,今天特價160;另點一份小高麗菜沙拉($55)即可。
↓美食街的座位也太典雅了,復古的磁磚桌面哩!
↓標榜現做,等了一會兒餐才到齊,炸雞和薯條都是熱騰騰的。
↓點完餐就後悔了,應該要芋泥才道地,但是這個高麗菜沙拉看起來很濕,咬起來菜絲還是有脆度,醬汁甜而不膩,非常舒服,在吃炸物過程中來上一口,很能起到重置味覺的作用。
↓兩塊雞為一棒腿一腿庫,棒腿還滿大支,兩道手拍黃金裹粉油炸至非常酥脆,甚至有點硬,那「咔滋、咔滋」的口感就是一個過癮,吃炸雞就是要這種爽度。
↓雞肉不至於太軟嫩,偏有彈性卻十分鮮甜,號稱無任何人工添加物的特調7種德州醬料醃製12小時以上,果然濃濃美式風情,鹹淡合宜,一吃愛上!和我最愛的肯德基炸雞不分上下。
↓薯條也非常棒!剛炸好的就是又香又脆,內層馬鈴薯的綿密也太銷魂。同樣的,調味控制得很好,一點都不至於鹹膩。
↓番茄醬和胡椒粉當然是速食的標配,然而店名加了「美墨」兩字,或許也體現在現場自助區給客人自取的醬料,譬如蜂蜜芥末醬。
↓這瓶是莎莎醬吧?墨西哥辣椒特有的滋味十足,一入口辣的刺激超強,也非常鹹,重口味者適用。不過我實在喜歡它的辣度。
↓我是覺得炸雞滿夠味了,不必沾醬,用來沾薯條可以製造多種味覺之感。
↓腿庫的側面,多麼厚實?一咬,滿滿的肉汁,吃炸雞的快樂莫過於此了。不過這塊炸雞明顯比棒腿鹹了一點。
↓肥滋滋、油亮亮,先快樂再說!
↓沒什麼好說的,就是要喝可樂,完美。
RANGERS德州美墨炸雞,果然沒令人失望。幸好分店少,家附近也沒有,否則動不動容易吃到可怎麼得了?只是菜單上其他品項,無論如何都會繼續探索的。
也幸好今天來得極早,等享受完的時候,B2美食街中午上班族相繼湧入,店前排了好長隊伍,可見人氣漸漸回流了。
↓微風南山B1有一名牌童裝區。我是覺得小孩的成長如吹氣球一樣,一暝不只大一寸,這種天價童裝,或許真的就是富豪在光顧的吧?
沿路走回市府站,養肥之愉悅,使得這個非假日,爽得像holiday。
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