國父紀念館、忠孝東路、光復南路和延吉街這邊是我常出沒的地方。話說捷運國父紀念館站2號出口附近巷弄、延伸到忠孝東路四段216巷，原本就是餐飲一級戰區，今天便到光復南路巷子裡找一家【大初SHABU SHABU】，去年開幕的涮涮鍋店。
↓在308巷口。黑色的餐廳外觀。
↓餐廳空間意外的寬敞，資金雄厚啊！
↓菜單黑本燙金，與裝潢外觀相呼應。
↓鍋具採用鴛鴦鍋，湯底都是昆布湯，分兩邊主要是讓顧客自行決定是否蔬菜和肉類分開涮。
↓每種套餐都會附菜盤，種共10種蔬菜類(高麗菜、青江菜、金針菇、黑木耳、香菇、玉米、芋頭、南瓜、番茄和絲瓜)，多樣豐富。
↓不會光吃肉不吃菜。
↓登愣，今天就是沖著這個來的──美國Prime等級翼板牛肉(單點590/盤)。看這厚度，不像一般火鍋店的肉片切得跟紙片比薄。不說不知道，原來這間店是【小惡魔炭燒牛排】的關係企業，難怪用肉有這樣手筆。
↓把捲著的肉片舒開下鍋，超長啊！
↓涮一下就起鍋，有大口吃肉的暢快，而且肥瘦均勻。
↓另外再點一份雪花豬($350)，黑毛豬來的。
↓看那油花，肥嫩滿足啊！
↓海鮮盤，由左至右：蛤蜊($60/份)、天使蝦($80)和大草蝦($100)。
↓蝦子超新鮮。
↓涮好的蛤蜊，簡直有珍珠的Fu～
冬天就是火鍋天，暖心暖胃，還能平價享受牛排等級的肉品，是大初回饋給顧客的福利。
好啦，拜訪過大初的隔兩天，在隔條仁愛路的延吉街233巷3號，湊巧的又有一攤團體聚會，在此一併記錄了。(反正每篇都要寫很大)
餐廳名「鳥以花香」，我每次都開玩笑，是台灣國語嗎？其實剛開幕的時候，我還抱著點疑慮，選在這頭的巷子裡，生意會好嗎？但是幾年來事實證明，還真給他日日高朋滿座，最近甚至重新裝潢呢！
↓住辦混合區內，原本是家幼稚園。
↓菜單，還是跟裝潢有搭。
↓開場白，大家以甜酒碰杯。
↓不囉嗦，直接上菜，泰式風味海鮮盤。
↓上頭蝦子花枝拿光後，下層還有干貝、蟹肉棒，底盤鋪的是洋蔥。
↓金牌脆皮雞。
↓金沙蝦。
↓客香傳千里，簡單說就是客家小炒。
幾道菜便可以知道，這裡以川菜料理和創意海鮮為主，再融入台菜與客家菜的元素。但我們這一桌合菜，倒頗有喜宴菜的感覺。
↓清蒸鮮海魚。
↓金沙南瓜。
↓油麻菜籽心。
↓極品東坡肉。
↓陶板絲瓜蛤蜊。
↓乾扁四季豆。
↓加碼一盤菜脯蛋。
↓好奇怪，所有菜裡我最喜歡這一道！
↓仙草烏骨雞。
↓末了每位賓客可選一杯飲料，我還是冰紅茶。
吃吃吃，人一日三餐，三日九餐，次數之多難以估計。這樣寫出來，好像天天大魚大肉似的，實則偶爾為之。為了身材，我的日子大多在飢餓中熬過。話雖如此，捷運國父紀念館站這邊的食記也還好幾篇，出來混的總要還，容後再敘。
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