魔菇部落生態休閒農場

        粉紅玫瑰菇DIY後,換組活動。近午的艷陽益發耀武揚威,照得人眼花花。雖然所有人被帶到有遮蔭的地方進行烹飪教室──麻油杏鮑菇製作教學,但跟剛剛在冷氣房的舒適相比,還是有轉換到蒸籠之感。

看照片中的明暗對比,就知道太陽有多大。

魔菇部落生態休閒農場

魔菇部落生態休閒農場

        好了,來到這裡,主持人就是我們導遊心儀的那位「帥哥」,果然如她形容的,非常之「幽默」。說穿了,既然這裡是以香菇養殖為主的休閒農場,那推銷農產品讓遊客帶回家是不可避免的;杏鮑菇料理是其次,能讓來賓們了解此地杏鮑菇的質與量有多麼優等才是最大重點。

 

魔菇部落生態休閒農場

        「節目」以有獎徵答的綜藝形式進行,寓香菇挑選與料理的各類知識於題目中。雖然這些廚房之事對婆婆媽媽們應該不構成難度,但意料之外的,我們這團的婆媽們似乎非常害羞,連獎品的誘惑都無法讓場子完全熱鬧起來,也或許是天氣太熱了。

哈哈,不要、不要,歐巴桑好「閉宿」,簡直像被帥哥強迫答題哩!

魔菇部落生態休閒農場  

一邊有獎徵答,穿插著「麻油杏鮑菇」的料理介紹。

魔菇部落生態休閒農場

魔菇部落生態休閒農場

        吼!早上只吃一個包子,這下炒菜鍋裡的香氣瀰漫出來,天啊!腹如雷鳴。香菇怎麼選、怎麼料理我本來就不怎麼在意,這下更巴望著試吃時間快到啊!

太香了!

魔菇部落生態休閒農場

終於煮好了,大人小孩忙列隊品嘗,終於達到節目的高潮。

魔菇部落生態休閒農場

        光用麻油和冰糖,沒加鹽巴和味精,我是覺得稍嫌不夠味。但是杏鮑菇Q彈恍然如肉類的嚼感,非常清甜可口啊!超級好吃的。最後當然免不了叫賣時間,連我都花了150元買一包杏鮑菇,回家老媽也說既便宜又優質,應該多買些的。

        工商服務告一段落,接下來再度換組,要進香菇養殖場參觀。

 

魔菇部落生態休閒農場

魔菇部落生態休閒農場

        有別於台中新社,這裡似乎是走更精緻的無菌室栽培法,進場參觀前要先用酒精消毒雙手,確實戴上浴帽、穿上鞋套,這忽然的「變裝」,讓大家興味異常,拍照個不停。

 

魔菇部落生態休閒農場

哎唷,好害羞喔。

魔菇部落生態休閒農場

怎麼有排隊等著做臉或SPA的感覺?

魔菇部落生態休閒農場

現場的sample是太空包栽種的靈芝,導覽人員照例詳細說明。

魔菇部落生態休閒農場

        一輪介紹完,要進菇類栽培的無菌室了,所有人員要先分批進消毒室消毒。

         所有人必須舉起雙手轉圈,讓噴出的強風吹掉身上的灰塵、細菌。哈哈!居然有種毒氣室集體行刑的感覺?不同的是沒人表情痛苦,反而都因為新鮮而笑得開心。

 

魔菇部落生態休閒農場

魔菇部落生態休閒農場

        魔菇部落所生產的菇類走高科技精緻化,因此品項並不多,有別於我們常在市場見到的。不知是否我們運氣特好,今天讓我們參觀的是難得開放的「香水銀耳」,導覽人員說,讓遊客這樣參觀一次,會因此損失一些產量喔!

 

魔菇部落生態休閒農場

小北鼻,聞一聞,是否名符其實,有淡淡的清香氣?

魔菇部落生態休閒農場

進入無菌室,香水銀耳羞答答見客,讓人走起路來,竟不覺放輕腳步。

魔菇部落生態休閒農場

        我個人是非常喜歡吃白木耳,夏天老媽都會熬銀耳蓮子湯,放了紅棗、枸杞,冰冰涼涼的,來一碗,是盛夏的絕佳健康享受啊!

穿插一張我家老媽拿手的夏日甜品,超級美味喔!

紅棗銀耳蓮子湯

        噢!剛剛試吃麻油杏鮑菇的時候是杯水車薪,現在想起銀耳蓮子湯又是餓到不行,從無菌栽培室出來,脫掉裝備,終於到了午餐時間啦!導遊在車上就說了,是吃包肥餐,超期待的!

 

魔菇部落生態休閒農場 

魔菇部落生態休閒農場

        不過到了餐廳,看到菜色卻有稍許失望。說是吃到飽,但現場準備的菜色並不多,很顯然不夠供應團體眾多的人數,光排隊取菜的隊伍就拖得老長,菜餚一下子就被動作快者拿光光,補菜速度又慢,現場服務人員最後都挨罵了。

 

魔菇部落生態休閒農場

        口味實在差強人意,在這樣專業的蕈菇栽培農場,道地菇類料理竟沒有想像的多,而炸香菇簡直淡而無味,頗令人意外。不過,吼,實在太餓了,我仍然添了一盤又一盤,吃他個夠本,哈哈哈!

 

魔菇部落生態休閒農場

魔菇部落生態休閒農場

魔菇部落生態休閒農場

魔菇部落生態休閒農場

        用過午餐,最後聚集於販賣部,大家提領之前購買的菇類,並再次逛逛買買,在魔菇部落的活動便告一段落,驅車往下一個目的地前進……

農場裡的花朵,叫什麼名?

魔菇部落生態休閒農場  

……未完待續

 

 

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