大少爺的雲淡風輕

       珍珠茶飲？吼！那可是我生活的重心，我就是那種沒喝頭會痛的重度成癮者。雖然知道該戒，但人生嘛，無法盡如人意，要百分百養生就得捨棄些留之無用棄之可惜的小確幸，也就隨他去吧！聽聞宜蘭蘇澳有間珍奶文化館，那既然是珍珠控，不來朝聖一下就說不過去了。

       【奇麗灣珍奶文化館】位於蘇澳龍德工業區附近，從台北搭客運至蘇澳火車站，轉計程車抵達，映入眼簾的是一棟有著茶葉葉片形狀屋頂的「綠建築」，外圍還有個生態池。

       何謂「綠建築」？可能世界各地的解釋會有些許不同。簡單說，就是指「消耗最少地球資源，製造最少廢棄物，具有生態、節能、健康與減廢特性的建築。」整體建築擁有高自然光源透光率；並具備雨水回收系統與地層湧泉灌溉花草的自然循環；且為煙囪效應設計，能導入自然風至地下室降溫。

       ↓別的不說，光看門面裸露混凝土的特殊外觀，強調自然減碳的訴求便可略見一二。門口的大型燈泡珍奶立牌，更是點出觀光工廠的主題。

       ↓至服務台報到，只見自然光源從螺旋梯頂灑下，即感受到建築的自然光利用。全館80%自然採光，節省能源。

       導覽旋即展開，首先到頂樓了解珍奶文化館的周遭自然環境。

       ↓秋老虎肆虐的艷陽天，風勢卻強勁。平台寬闊的視野令人胸臆舒暢。宜蘭九重山群山山巒頂飄著白雲，浮現眼前。

       ↓平台向北望，樓下是觀光工廠的停車場，極目遠望處，是望不見的龜山島、冬山河清水公園和國立傳統藝術中心。

       ↓往西是中央山脈與雪山山脈的交會處、52甲濕地及武荖坑。

       ↓在視野下流淌的，是枯水期的新城溪，向東於頂寮濕地注入太平洋。

       ↓最東最東那邊，就是奇麗灣。那珍奶文化館前面為什麼要冠上「奇麗灣」，不必解釋了吧？

       滿滿的自然生態與原鄉情懷，接下來就是最期待的珍奶DIY時間啦！下樓往4F「創業館」走，進入DIY教室。

↓導光入室的樓梯間。

       經過「創業館」區域，便很清楚文化館除了觀光工廠的在地產業推廣功能之外，最主要還提供創意料理廚房、早餐料理、行動茶吧、斗茶趣、咖啡輕食館……等的培育加盟體系。

       ↓教室裡，已經有幾桌散客要開課了，連忙加入。

       ↓老師開始大致解說今天珍奶DIY的備料及程序。

       ↓珍珠的主要原料是木薯粉，這全世界都知道。是波霸還是迷你珍珠即取決於珍珠的直徑，一般茶飲店的珍珠直徑約在2.5mm左右。

↓各項搖珍奶的器具在桌上已備妥。

↓DIY開始，先泡茶，熱水倒入公雞杯。

↓放入紅茶茶包，蓋上蓋一會兒。

↓果糖依喜好斟酌。

       ↓準備好雪克杯，將紅茶倒入其中，再加入需要的糖與奶精攪拌，最後加入適量冰塊，蓋上雪克杯蓋子就可以開始搖奶茶了。

       ↓搖到高興了便可以暫停，將煮好的黑珍珠裝入公雞杯。吼，那還不加了巨量的珍珠。

       ↓奶茶倒入公雞杯，噢！香濃好喝的珍珠奶茶大功告成！首次自搖的，雖然太甜，還是要說全世界最好吃！(參加課程，公雞杯免費帶回家)

       DIY教室出來動線，展示了台灣珍奶文化發展、名揚世界的歷史，最遠甚至可以追溯至慈禧太后！

       話說手工粉圓於50年代的粉圓扁擔濫觴，通常是加入豆花一起食用，60年代則發展為粉圓豆花攤。若說起「泡沫紅茶」，我腦海中依稀浮現的是「小歇」。但珍珠和紅茶加奶精結合為珍珠奶茶，最早應是80年代流行起的茶亭，然後90年代開始如雨後春筍般出現了一大堆連鎖茶飲店品牌，成為現代人另類成癮的飲料，繼而風靡世界，成為獨特的台灣文化。

      ↓走過珍奶的時光隧道，搭電梯至B1，見到地底湧泉。

       ↓注意觀察，看似平靜的淺水，實際上不斷在冒泡，真的有泉水湧出。連同回收雨水，可用來灌溉花草，貫徹綠建築省電省水的宗旨。

       導覽及DIY活動告一段落，午餐時間到囉！珍奶文化館的餐廳有小農蔬食百匯(午餐時段)、蘇澳海鮮百匯(假日限定)、港式飲茶以及台灣小吃舖等區域，我選擇小農蔬食百匯。

       成人低消380+10%服務費，套餐的價格介於380-540之間，單點主餐後，整個餐廳的沙拉吧，全部吃到飽：

↓友善食蔬川燙區。

↓關東煮。

↓小農鮮食料理菜區。

       時令冷盤、手工甜品、當記新鮮水果……通通任君取用。

       ↓最主要的，燈泡珍奶無限暢飲！喝到撐、喝到脹，都隨便，不要把燈泡杯偷走就好。(燈泡杯一個88元，分享禮坊有販售)

       ↓燈泡很大一顆哩！是不是？每個客人都拿。

↓主餐一：香料希臘土匪羊。

↓主餐二：啤酒醬鴨功夫腿。

       哈哈！名稱都取得很響亮。

↓土匪羊稍微韌了一點。

↓噢，我最愛鬆餅+奶油。

↓就說我有賣麵的潛質，燙起麵來多俐落。

↓自己燙的無敵好吃乾麵！

↓這個酒香高粱一口酥，怎麼那麼好吃啦？！

       ↓像叉燒酥般，裡頭是肥滋滋的香腸肉，我還真是一口接一口，吃了無數個。

↓布丁奶酪，太順口了。

       ↓老實說，平日裡雖常吃粉圓，但避免胖太快，都喝珍珠綠茶，今天難得無限暢飲，真是這輩子喝珍奶喝得最爽的一天。連同一大堆美食，走出珍奶文化館，整個感覺胖了好幾公斤！

↓末了還泡了杯玄米茶。

       酒足飯飽，最後逛逛分享禮坊，全館課程材料、文創商品、珍珠、茶包、即溶粉類、現沖咖啡……，門市裡都可找到。

       ↓已經喝珍奶喝到滿到喉嚨了，還是要買材料回家自己泡。  

       呼！太快樂的一天！早些年，若旅遊行程中提到觀光工廠，總會直覺又是哪個「購物點」，打心眼裡抗拒，但如今這觀念已經整個扭轉了，還會自己搭客運跨縣市找觀光工廠玩哩！奇麗灣珍奶文化館真的太有趣，有玩有吃有拿，又見識到全球首座綠建築觀光工廠的種種樣貌，身心雙重滿足，胖幾公斤都願意，下次還要來！

【奇麗灣珍奶文化館】：

地址：宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號

客服電話：03-9909966

FB：直接搜尋奇麗灣珍奶文化館。

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