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玉里客城鐵橋

        俗話說,近鄉情怯。花蓮縣玉里鎮雖然並不是我的故鄉,卻一直是我心目中退休後最適合居住的城鎮。總想著,有一天若洗盡鉛華,準備混吃等死了,那麼很有可能搬到玉里來隱居。因為嚮往得太久,所以總蒐集著玉里的資訊,始終沒勇氣前來。這是第一次,懷揣著期望與不安,奔向這有可能是我未來歸處的地方。(來了才發現,其實早就來過了,只是地理概念太差,完全沒發現!這是後話,容後再敘。)

        然而沒想到,風塵僕僕來到玉里,第一站,卻是直奔著臭豆腐而來?想起來都好笑,也可知玉里的「橋頭臭豆腐」有多遠近馳名,分量有多重。

        由北方瑞穗鄉進入玉里,直接來到橋頭臭豆腐所在的民權街。根本不用什麼找,遠遠就看見一堆人在那兒聚集。

 

玉里橋頭臭豆腐

         真的沒有停歇,時間大約是下午5:45,距離開店時間的四點不到兩個鐘頭,等候的觀光客已經占據了門面。

 

玉里橋頭臭豆腐

        想吃到,當然得積極,網路上早打聽過遊戲規則,馬上衝去領號碼牌。臭豆腐的價目,在抽號碼牌處一目了然。

 

玉里橋頭臭豆腐

        挖哩咧! 152號!!!這是要等到民國幾年啊?什麼叫做名不虛傳的排隊名店?這下見識了。估計兩個鐘頭後才吃得到吧?

 

玉里橋頭臭豆腐

        殘酷的事實擺在眼前,只好像其他慕名而來的遊客一樣,耐心等候。

 

玉里橋頭臭豆腐

        現場的空氣中瀰漫著濃濃的臭豆腐味──應該說,是油炸物的味道,不算好聞,卻也沒有像小時候那種真正臭到令人退避三舍的臭滷水味。

      會在現場等的,應該是手中號碼已經接近了的。

 

玉里橋頭臭豆腐

玉里橋頭臭豆腐

        偷拍已經買到的客人的。這樣觀察,泡菜以蘿蔔為主,上面竟有幾葉九層塔。

 

玉里橋頭臭豆腐  

這麼巧?在玉里碰面。

玉里橋頭臭豆腐

        這麼多遊客從外縣市來,有志一同吃臭豆腐,而且一等個把鐘頭以上,絕對是在地鄉鎮的奇蹟。

隔壁是賣桶仔雞和烤香腸。

玉里橋頭桶仔雞

        好啦!先行離開,兩個小時後再來。

        沒有了油炸味,這是我第一次體會到玉里的新鮮空氣,和街道最初的印象,一種純樸中完善的生活機能感。暮色中,遠方飄渺的中央山脈。

 

玉里鎮

        玉里車站,誰設計的啊?活像個斜斜的箱子,顏色也舊。我還是喜歡電視劇中那個古老的舊站。

 

玉里車站

找到今晚歇腳的「咕咕發芽民宿」。

玉里咕咕發芽民宿

        一樓是咖啡廳店面,二樓以上才是民宿。櫃台裡的,正是店主。

 

玉里咕咕發芽民宿

        放下行李,略事休息,天也暗了。怕過號,大約半個鐘頭後又回到橋頭臭豆腐。不料,還早得很!依舊是門庭若市,觀光客仍持續湧入。

 

玉里橋頭臭豆腐

誇張點,隔壁桶仔雞都烤熟幾隻了。

玉里橋頭桶仔雞

玉里藝文中心

        悶熱的天氣,夜了,也有些許涼意。對面的「玉里鎮藝文中心」,從前是舊玉里國小,「一、二、三,木頭人!」的笑鬧聲自草地上遠播。

        當然,許多好不容易買到臭豆腐的人,貪涼,端著盤子群坐在公園邊食用,也就形成另類排隊名店的特殊景觀。

 

玉里橋頭臭豆腐

        臭豆腐可以賣到這樣供不應求,當然要拍一下是什麼狀況。

 

玉里橋頭臭豆腐

        果然,炸鍋就有三個,每片豆腐都要經過三個油鍋,可見每個鍋的溫度都不一樣,是臭豆腐外皮異常酥脆的關竅。

 

玉里橋頭臭豆腐

玉里橋頭臭豆腐

玉里橋頭臭豆腐

        總之,油炸沒停過、包裝沒停過,整個熱鬧滾滾的生意興隆景象。

 

玉里橋頭臭豆腐

        吼!太感動了,終於等到叫165號,領到我的小份(四片)臭豆腐。從5:45直到7:03,這樣是等了多久?

 

玉里橋頭臭豆腐

玉里橋頭臭豆腐

        外皮太美妙了,即使沾了醬汁,還是薄薄脆脆超有口感,內裡卻是嫩嫩綿綿,三個鍋輪過的果然不一樣。

 

玉里橋頭臭豆腐

玉里橋頭臭豆腐

就算泡過湯汁,咬起來還是脆!

玉里橋頭臭豆腐

        論滋味,很難形容,其實真有點臭味、或者說是奇妙的香味?總之就是跟以前吃過的臭豆腐大大不同啊!難怪會在網路瘋傳,吸引著人潮湧入玉里小鎮。

        好啦,終於嚐到「香」傳千里的橋頭臭豆腐,特別想喝涼的,也不能錯過了玉里出名的「橋頭冰」。

        店面相當純樸,就是鄉鎮裡一個尋常的冰果室模樣。

 

玉里橋頭冰

        除了清冰30元,其他任選四樣食材的剉冰都是50(煉乳另加10),也是銅板價的豪華享受。

超豐富啊!

玉里橋頭冰

玉里橋頭冰

        吼!就愛剉冰+紅糖水的古早味。我個人是特愛仙草和愛玉,這樣吃超開心。

 

玉里橋頭冰

        難怪可以賣到跟橋頭臭豆腐跟玉里麵齊名。

        沒有想到,初到魂縈夢繫的玉里,還沒瞧到什麼風光,又是先顧吃,也算是對玉里的實地初體驗。

        回咕咕發芽前,故意繞回民權街,都快8點了,橋頭臭豆腐都還正熱鬧!這也實在太厲害了。

 

玉里橋頭臭豆腐  

 

 

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雲大少爺 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • 喵喵
  • 111111111
  • 喵喵
  • OMG~玉里這家臭豆腐爆滿的人潮
    讓我想到家附近臭豆腐店同樣要領號碼牌~而且超臭的@_@
    炸得酥脆的臭豆腐 , 非常吸引人逐香(臭)下馬 , 好想咬一口~[:emotion1384701544-1064238268.gif]
    炎炎夏日午後來一碗剉冰 , 有幸福的FU喔!
  • 越多人排隊的地方
    就會讓人想跟著排

    雲大少爺 於 2018/08/15 00:29 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 我們從長濱轉玉長公路切往縱谷走
    沒停留玉里
    到了富里反而不經意地遇到東里舊車站了
  • 東里車站稻熟時的景色真的超美

    雲大少爺 於 2018/08/15 00:29 回覆

  • 阿甘
  • 原本想說不過就是個臭豆腐, 看你這樣一形容, 讓人超好奇的
  • 這就是網路的效應

    雲大少爺 於 2018/08/15 00:28 回覆

  • 投資天地
  • 好友晚安~沒到過花蓮真是開了眼界,
    感謝分享,
    祝你周三溫馨好眠,88節快樂~
  • 晚安安
    周三早上好

    雲大少爺 於 2018/08/15 00:17 回覆

  • adrey811
  • 好好奇喔,臭豆腐會好吃成這樣 ?
    真想也去那裏領號碼牌來吃吃看
    吃完臭豆腐吃挫冰倒是滿對的,嘴裡的臭味就可以洗掉了,哈
  • 就是一種排隊的效應~讓人好奇想試試
    那個味道很濃~感覺冰洗不掉XD

    雲大少爺 於 2018/08/15 00:16 回覆

  • 光
  • 這車站設計,好....好特別啊....(找不到形容詞了 ="=)

    「這麼巧?在玉里碰面。」照片中穿藍衣的,好像是藝人:黃玉榮

    ps.背景音樂真好聽~^^
  • 果然~~我就覺得他超面熟

    音樂是偶像劇"你是我的唯一"的主題音樂
    該劇就是在玉里拍攝

    雲大少爺 於 2018/08/15 00:06 回覆

  • 夢玄
  • 不會吧,那麼多人還要排那麼久!
    通常我會選擇放棄 ,哪怕那個東西再好吃。
  • 真的通常都要等2個鐘頭
    慕名而來的客人心裡都有數~可能先去別地方,時間差不多再回來

    雲大少爺 於 2018/08/14 23:58 回覆

  • 悄悄話
  • 修因
  • 臭豆腐很多地方都有
    這一家就是不一樣 不然部會大排長龍
    領號碼牌到吃到臭豆腐 要2個小時?
  • 對啊
    等2小時還那麼多人~超誇張

    雲大少爺 於 2018/08/24 23:06 回覆

  • 悄悄話
  • Big Fish
  • 臭豆腐還用三個鍋來炸,第一次看到。人潮很嚇人啊~
    一般臭豆腐外酥裡面也會乾,看這裡的臭豆腐裡面還蠻溼潤的感覺,這蠻特別的。
  • 一般臭豆腐裡面是空的
    可是它裡面綿綿的飽滿
    三個炸鍋有作用

    雲大少爺 於 2018/09/05 22:33 回覆

  • 痞客邦

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